25 septembre 2011
Sauce "charcutière"
Merci à ma petite maman qui m'a appris tant de petites ficelles pour maman-active soucieuse de diversifier la nourriture de sa fratrie !
1 petite boite de concentré de tomate
20 petits cornichons coupés en rondelles
1 càs de farine
1 noix de beurre
100 ml d'eau
sel, poivre
Préparer un roux : Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine en remuant avec une cuillère en bois.
Ajouter le contenu de la boite de concentré de tomate et mélanger à nouveau. Ce doit être bien homogène.
Ajouter l'eau petit à petit... [Lire la suite]