14 mars 2011

Smoothie bonne humeur

J'aime vraiment beaucoup les framboises, du coup j'en ai toujours au congélateur (en attendant d'en avoir dans mon jardin). Le romarin est aussi un aromate que j'aime particulièrement, il parfume délicatement les grillades, se marie bien avec un lapin à la crème ou un roti de porc. Saviez-vous que c'est un antibactérien et qu'il possède aussi des effets antioxydants ? Bref, j'ai trouvé cette recette dans ma bibliocook et c'est un pur régal ! Pour 2 personnes : 40 gr de sucre 2 branches de romarin frais 300 gr de framboises 1... [Lire la suite]
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28 février 2011

Pistoletos aux épices

J'ai trouvé cette recette dans un des magazines que je lis chaque mois, vous imaginerez sans peine pourquoi j'étais si pressée que mon train arrive en gare. Elle est de Pierre Gagnaire et nous a vraiment régalés ! 800 gr de pommes de terre (type Agatha) 1 demi cuil à café de paprika 1 cuil à soupe de graines de coriandre 1 pincée de graines de cumin 1 demi cuil à café de romarin 1 cuil à café de curcuma 1 pincée de poivre noir en grains 1 pincée de fleur de sel 2 cuil à soupe d'huile de Tournesol Eplucher les pommes de... [Lire la suite]
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15 février 2011

Pistoletos aux épices

J'ai trouvé cette recette dans un des magazines que je lis chaque mois, elle est de Pierre Gagnaire et on s'est vraiment régalé ! 800 gr de pommes de terre (type Agatha) 1 demi cuil à café de paprika 1 cuil à soupe de graines de coriandre 1 pincée de graines de cumin 1 demi cuil à café de romarin 1 cuil à café de curcuma 1 pincée de poivre noir en grains 1 pincée de fleur de sel 2 cuil à soupe d'huile de Tournesol Eplucher les pommes de terre et les tailler en frites. Les plonger dans une casserole d'eau... [Lire la suite]
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