31 mars 2011

Pizza Andrellini

Bonjour !! Aujourd'hui je participe au concours de Délice-yeux : http://delice-yeux.over-blog.com/article-on-arrive-au-100eme-article-67258796.html Quand nous avions de bonnes notes à l'école, quelques fois, le samedi, papa et maman nous emmenait chez Pizza Pino après les courses. C'était ma pizza préférée. Etaler votre pâte à pizza, étaler dessus 3 bonnes càs de sauce tomates et une poignée d'emmental râpé puis parsemer de rondelles de chêvre, de lanières de poivrons et de fines rondelles d'oignons rouge. Quelques feuilles... [Lire la suite]
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08 mars 2011

Quiche Broco-Chèvre

Vous l'aurez peut-être déjà compris, je suis une fan des quiches (une quiche aussi quelques fois...). Voici ma petite dernière La broco-chèvre Une pâte feuilletée, des fleurettes de brocolis cuites à la vapeur, quelques rondelles de chèvres, quelques lardons fumés et une bonne petite migène bien assaisonnée et hop ! au four 40 min A servir avec un vin blanc sec, chez nous c'est du Sancerre du Domaine des Brosses, je recommande !
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