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beurre
25 septembre 2011

Sauce "charcutière"

Sauce "charcutière"
Merci à ma petite maman qui m'a appris tant de petites ficelles pour maman-active soucieuse de diversifier la nourriture de sa fratrie ! 1 petite boite de concentré de tomate 20 petits cornichons coupés en rondelles 1 càs de farine 1 noix de beurre 100...
Posté par Coccinet-cook à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  concentré de tomate,  cornichons

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1 mars 2011

Tatin d'ananas au gingembre

J'ai trouvé cette recette sur CuisineAZ, elle est délicieuse !!! 450 g de pâte brisée 1 ananas 200 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1 c. à café rase de gingembre en poudre Préchauffer le four th.6 (180°C). Eplucher et couper l'ananas en petits triangles....
Posté par Coccinet-cook à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  ananas,  gingembre,  beurre,  pâte brisée

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25 février 2011

Liégeoise soup - Soupe Liégeoise

Liégeoise soup - Soupe Liégeoise
40 gr butter2 leeks, chopped1 celery stick, chopped125 gr sorrel, chopped1 bay leaf1 large sprig of chervil, choppedSalt and pepper500 gr potatoes, diced200 gr puréed of tomatoes Preparation time : 20 minutesCooking time : 45 minutesServes 6 Melt the...
Posté par Coccinet-cook à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  pommes de terre,  poireau,  beurre,  bay leaf,  butter,  celery,  chervil,  leek,  potatoes,  sorrel,  tomateos,  celeri,  laurier

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22 février 2011

Pâte à tarte sucrée

Je ne suis pas très douée pour préparer les pâtes à tarte. Pour tout vous dire, à part la tarte brisée (mais évidemment c'est la plus simple), je n'arrive à rien pour les autres à mon grand désespoir... Alors, je partage avec vous cette recette qui est...
Posté par Coccinet-cook à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  amande,  sucre,  beurre,  pâte

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18 février 2011

Tarte au citron

Tarte au citron
J'adore ce dessert, il est doux et sucré à la fois avec une très légère pointe d'acidité. pâte à tarte sucrée 1 dl de jus de citron (à peu près 2 citrons) Le zeste de 2 citrons 150 g de sucre 4 œufs 100 g de beurre Prélever le zeste des 2 citrons et les...
Posté par Coccinet-cook à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  citron,  beurre

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