Coleslaw à ma façon

J'avais un beau chou rouge et quelques carottes au frais et des noix que nous avais donné un copain.

Pour changer un peu, j'ai râpé un quart du chou et 2 carottes et les ai mélangés.

Pour assaisonner : un yaourt, une càs de moutarde, des brins de ciboulette ciselée (vive le printemps !), sel, poivre et curcuma. Il n'y avait plus qu'à ajouter les noix !

C'est frais, croquant et plein de saveurs.