Miam !!

7 mars 2011

Poulet au sésame

J'avais trouvé une recette de brochettes de poulet au sésame dans un petit prospectus Suzy-Wan mais je n'avais pas de pics en bois et j'avais remis à plus tard... Un soir où je n'avais préparé le dîner à l'avance, j'ai eu l'idée d'utiliser les ingrédients...

Posté par Coccinet-cook à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce soja, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2011

Croque-moelleux

Un petit concours vien d'être lancé par mimi : http://lapassiondemimi.canalblog.com/archives/2011/02/27/20501289.html#comments Alors, pour y participer, voici mon sandwich.Bon, je sais que la photo n'a rien d'original mais si ça peut aider mimi... C'est...

Posté par Coccinet-cook à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, emmental, jambon, moutarde, muscade, pain de mie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2011

Pistoletos aux épices

J'ai trouvé cette recette dans un des magazines que je lis chaque mois, vous imaginerez sans peine pourquoi j'étais si pressée que mon train arrive en gare. Elle est de Pierre Gagnaire et nous a vraiment régalés ! 800 gr de pommes de terre (type Agatha)...

Posté par Coccinet-cook à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cumin, curcuma, pommes de terre, romarin, paprika

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2011

Taboulé menteur !

Cette recette vient du site Marmiton, elle est facile, légère et très bonne. Un petit chou-fleur 1 citron 1/2 bouquet de coriandre fraîche 1/2 bouquet de menthe fraîche 1/2 de ciboulette 2 tomates pelées et épépinées. Râper les fleurs du chou-fleur dans...

Posté par Coccinet-cook à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, citron, ciboulette, chou-fleur, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

Velouté d'endives aux poireaux

Voilà une petite recette de saison pour réchauffer toute la famille : 2 endives 1 poireau 30 cl de lait demi écrémé 30 cl de bouillon de légumes 2 cuil à soupe de crème (15%) 1 cuil à café de Maïzena 1/2 cuil à café de cumin 2 tranches de pain de campagne...

Posté par Coccinet-cook à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, cumin, bouillon, endive, lait, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2011

Pistoletos aux épices

J'ai trouvé cette recette dans un des magazines que je lis chaque mois, elle est de Pierre Gagnaire et on s'est vraiment régalé ! 800 gr de pommes de terre (type Agatha) 1 demi cuil à café de paprika 1 cuil à soupe de graines de coriandre 1 pincée de...

Posté par Coccinet-cook à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cumin, curcuma, parika, poivre, pommes de terre, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2011

Croque moelleux

En général, mes invités adorent... Pour 6 croques moelleux : 12 tranches de pain de mie 3 tranches de jambon 20 cl de crème épaisse 1 cuil. à soupe de moutarde 1 pincée de noix de muscade de l'emmental râpé sel, poivre Mélanger la crème épaisse avec la...

Posté par Coccinet-cook à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, emmental, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2011

Velouté céleri-artichaut - Gnocchis bressois

Bonjour, Me revoilà ! j'ai testé une petite recette avec un reste de Bleu de Bresse qui menaçait de sécher dans le frigo : Pour environ 250 gr de fromage, mélanger le bleu sans la croûte avec 2 jaunes d'oeufs, 2 cuillères à soupe de Maïzena, 2 cuillères...

Posté par Coccinet-cook à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bleu, artichaut, céleri, gnocchi, potage, velouté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote